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    香椿苗价格一颗

    香椿苗价格一颗

    更新时间:2019-12-13   浏览数:275
    所属行业:水果 果树苗/种植机械
    发货地址:山东省泰安  
    产品规格:
    产品数量:0.000
    包装说明:
    单 价:面议
     

    提起香椿,我想大家都不会陌生,中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家,民间食用香椿,据说从汉代起就开始了。中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外,香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多,可炒食、腌制,也可作调味用,如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等,都别有风味。

    别名:

    又叫香椿芽、香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。

    形态特征:

    每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

    香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。

    营养分析:

    (100克中含)

    成分名称含量成分名称含量成分名称含量

    可食部76水分()85.2能量(千卡)47

    能量(千焦)197蛋白质()1.7脂肪()0.4

    碳水化合物()10.9膳食纤维()1.8胆固醇(毫克)0

    灰份()1.8维生素A(毫克)117胡萝卜素(毫克)700

    视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.07核黄素(毫克)0.12

    尼克酸(毫克)0.9维生素C(毫克)40维生素E(T)(毫克)0.99

    a-E0.57(β-γ)-E0.33δ-E0.09

    (毫克)96(毫克)147(毫克)172

    (毫克)4.6(毫克)36(毫克)3.9

    (毫克)2.25(微克)0.42(毫克)0.09

    (毫克)0.35(毫克)0 

    成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)

    异亮氨酸59亮氨酸112赖氨酸95

    含硫氨基酸(T)32蛋氨酸16胱氨酸16

    芳香族氨基酸(T)106苯丙氨酸63酪氨酸43

    苏氨酸64色氨酸0缬氨酸73

    精氨酸90组氨酸27丙氨酸77

    天冬氨酸172谷氨酸388甘氨酸69

    脯氨酸52丝氨酸83

    食用功效:

    1、它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

    2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

    3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

    4、香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

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